Ich habe das bei mir mal versucht. Normalerweise stelle ich es nicht so ein,dass die Taskleiste verschwindet. Doch ich hab es mal probeweise eingestellt.
Da sehe ich keine Probleme im Zusammenhang mit dem Edge. Während,oder auch nach dem Browserbesuch,funktioniert bei mir das automatische Ausblenden.,so wie es geplant ist.
Vielleicht hast du was falsch eingestellt oder du hast irgendein Fremdtool ala Classic Shell an Bord?